Wortel mengandung nutrisi yang sangat lengkapuntuk mencukupi kebutuhan tubuh terhadap enzim, vitamin dan mineral. Dalam tiap 100 gram wortel terdapat 7,6 gram karbohidrat, 3,62 gram beta karoten, 0,6 gram protein, 0,3 gram lemak, 30 miligram kalsium dan 0,6 miligram zat besi. Kandungan lain dari wortel adalah serat, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, biotin, kalium serta tiamin.
Banyak penelitian menunjukkan, wortel sangat berkasiat untuk mengatasi berbagai macam keluhan kesehatan. Beberapa manfaat wortel diantaranya :
Menghaluskan Wajah
1-2 batang wortel ukuran besar + 2 sendok makan madu, caranya: wortel dimasak kemudian hancurkan hingga lembut, campur dengan madu. Oleskan pada kulit wajah, diamkan selama 10 menit, bilas dengan air.
Mengatasi Nyeri Haid
250 gram wortel dicuci bersih, dipotong-potong, tambahkan sedikit air kemudian diblender. Minum 2 kali sehari.
Mengatasi Hipertensi
500 gram wortel dicuci bersih, diparut tambahkan sedikit air matang kemudian disaring.
Diminum 1 kali sehari sampai tensi kembali normal.
Pemeliharaan Mata
7 batang wortel cuci bersih, diparut, tambah sedikit air lalu diperas kemudian disaring.
Minum 1 kali sehari dan diulang 2 kali seminggu.
Batu Ginjal
7 batang wortel cuci bersih lalu diparut, tambahkan air 100ml didihkan selama 15 menit kemudian disaring.
Diminum 1 kali sehari selama sekitar 1-2 minggu.
Cacing Kremi
5 batang wortel cuci bersih lalu parut, tambahkan santan kelapa dan sedikit garam, peras dan saring. Diminum menjelang tidur malam.
Eksim
1 batang wortel cuci bersih lalu parut, campur dengan 1 sendok teh kapur sirih. Tempelkan pada bagian tubuh yang terkena eksim, lalu perban.
Batuk
1 batang wortel cuci bersih lalu parut, tambahkan 2 sendok makan air panas, bila perlu tambahkan sedikit gula aren, aduk sampai merata.
Diminum 2 kali sehari.
Kejang Jantung
3 batang wortel cuci bersih lalu parut, tambah 2 gelas air matang kemudian diperas.
Tambahkan 2 sendok makan madu dan sepotong gula aren, aduk sampai merata.
Diminum sekali sehari.
Menurunkan Kadar Gula Darah (Diabetes)
Bahan: 300 gram wortel, 1 genggam daun seledri, 2 siung bawang putih dan garam secukupnya.
Cara membuat: Semua bahan diblender diambil sarinya saja (disaring) tanpa serat.
Diminum 1 kali sehari sampai kadar gula normal.
Menambah Vitalitas Pria
Bahan: 4-5 batang wortel, daun wortel, minyak zaitun dan madu.
Caranya: wortel kulitnya jangan dikupas, beberapa lembar daun wortel, cuci bersih lalu blender, tambahkan 2 sendok teh minyak zaitun, kemudian blender lagi agar tercampur merata. Peras dan saring kemudian tambahkan sedikit madu.
Diminum 2 hari sekali, siang atau malam hari sebelum atau setelah makan.
Kesuburan Pasutri.
Dapat digunakan untuk meningkatkan kesuburan pada wanita dan meningkatkan kualitas sperma pria.
Bahan: 1 buah apel, 300 gram wortel dan 500 gram tauge.
Caranya: semua bahan diblender dibuat jus, ramuan ini untuk 2 orang (suami-istri)
diminum rutin setiap pagi dan sore selama 1 minggu.
